Các Chương trình Du lịch & Khách sạn của Cao đẳng Cộng đồng Quận Cam Phục vụ Phục hồi Khu vực Truyện ngắn

28 Tháng Mười

Khi ngày càng có nhiều người tiếp tục đi du lịch và ăn uống sau nhiều tháng ở nhà trong cơn đại dịch, ngành khách sạn đang trải qua nhu cầu chưa từng có trong việc thuê nhân viên để thay thế những người mà họ đã mất. Các trường cao đẳng cộng đồng của Quận Cam cung cấp nhiều chương trình đào tạo sinh viên để có nhiều cơ hội trong ngành đang phát triển nhanh chóng này. 

Báo cáo mới Điểm nổi bật COVID-19 Ảnh hưởng đến RHT 

Mức độ ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 đối với lĩnh vực RHT là trọng tâm của một báo cáo mới có tiêu đề “Tác động của Đại dịch COVID-19 đối với ngành Bán lẻ, Khách sạn, Du lịch ở Quận Cam, ”Do Jacob Poore, giám đốc lâm thời của Trung tâm Xuất sắc Quận Cam chuẩn bị. Một số phát hiện chính của nó là:

  • Từ năm 2019 đến năm 2020, Bán lẻ chiếm 9.6% tổng số việc làm mất việc ở Quận Cam và ngành Khách sạn và Du lịch chiếm 45% tổng số việc làm.
  • Trong ngành RHT, 11 nghề chiếm 49% tỷ lệ mất việc làm từ năm 2019 đến năm 2020 ở Quận Cam.
  • Mặc dù đại dịch ảnh hưởng không tương xứng đến lĩnh vực RHT, nhưng nhu cầu về những người lao động này ngày càng tăng khi các nỗ lực tái mở cửa tiếp tục. 
  • Tính đến tháng 2021 năm 2.9, đã có hơn XNUMX triệu cơ hội việc làm trên toàn quốc trong ngành RHT. 

Orange County RHT đang phục hồi

Ở California, Viện chính sách công California nhận thấy rằng việc làm trong lĩnh vực giải trí và khách sạn đang tăng nhanh hơn bất kỳ lĩnh vực nào khác. Và nó không chỉ là cơ hội đang tăng lên. Mức lương trong lĩnh vực giải trí và khách sạn của California cũng tăng 14 phần trăm so với một năm trước, mức tăng hàng năm lớn nhất trong bất kỳ lĩnh vực nào.

Sheila Dufresne, giám đốc khu vực phụ trách lĩnh vực bán lẻ, khách sạn và du lịch tại Quận Cam, lưu ý rằng California có hơn 1.2 triệu việc làm trong lĩnh vực khách sạn, du lịch và nhiều người trong số họ được trả lương cao và mang đến cơ hội thăng tiến nghề nghiệp tuyệt vời. Điều này, tất nhiên, không có gì đáng ngạc nhiên, vì Quận Cam là quận được du khách đến thăm nhiều thứ hai trong cả nước.

Bà nói: “Đây là những công việc quan trọng và quan trọng, đặc biệt là ở California và đặc biệt là ở Quận Cam. “Chúng cũng là một phần quan trọng trong quá trình phục hồi sau COVID của Quận Cam.”

Các giảng viên tại các trường cao đẳng ở Quận Cam cho biết họ đang bị bao vây hơn bao giờ hết bởi các nhà tuyển dụng đang tìm kiếm sinh viên muốn có việc làm hoặc thực tập.

Tina DeShano, giám đốc chương trình tại Trường Khách sạn, Lữ hành và Du lịch Orange Coast College. “Họ nói 'chúng tôi sẽ đưa những người làm việc bán thời gian, chúng tôi sẽ làm việc theo lịch trình của họ.' Tôi nghĩ rằng có rất nhiều cơ hội ”.

Amanda Gargano, một giáo sư trong Chương trình Khách sạn, Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại Cao đẳng Cypress, cho biết cô ấy cũng bị ngập bởi các nhà tuyển dụng đang tìm kiếm công nhân.

Gargano nói: “Chúng tôi đang thấy rất nhiều việc làm có sẵn. “Ngành công nghiệp này dường như đang phục hồi khá nhanh. Chúng tôi nhận được email từ các nhà tuyển dụng mỗi ngày. Có rất nhiều vị trí có sẵn mà họ không thể lấp đầy. Dường như có một nhu cầu lớn. "

Các trường cao đẳng cộng đồng của Quận Cam cung cấp một nhiều chương trình trong lĩnh vực khách sạn và du lịch với các chuyên môn độc đáo tại mỗi trường cao đẳng, từ Dịch vụ ăn uống đến Dịch vụ khách hàng của hãng hàng không. Sinh viên có thể quyết định lấy chứng chỉ chỉ mất vài tháng và có thể dẫn đến việc làm trực tiếp hoặc họ có thể chọn lấy bằng cao đẳng.

Dưới đây là danh sách các chương trình cao đẳng cộng đồng trong khu vực và các chuyên ngành mà họ cung cấp:

Cao đẳng bách:

  • Khách sạn, nhà hàng và nghệ thuật ẩm thực: Nghệ thuật ẩm thực, Nghệ thuật làm bánh và làm bánh ngọt, Quản lý bán lẻ, Quản lý khách sạn, Quản lý thực phẩm và đồ uống, Nghệ thuật ẩm thực, Cơ bản về ẩm thực, Làm bánh và bánh ngọt và Nguyên tắc cơ bản về làm bánh
  • Hàng không và Du lịch: Dịch vụ khách hàng của hãng hàng không, Điều hành sân bay, Quản lý hàng không, Tiếp viên hàng không, Lữ hành / Du lịch, Quản lý hàng không, Lữ hành / Du lịch cơ bản, Kinh doanh & Điều hành tuyến du lịch, Tiếp viên hàng không, Quản lý Du lịch và Hội nghị

Cao đẳng Orange Coast:

  • Nghệ thuật ẩm thực - Nghệ thuật Ẩm thực, Làm bánh và Bánh ngọt
  • Quản lý dịch vụ ăn uống - Quản lý nhà hàng, Dịch vụ ăn uống, Quản lý dịch vụ ăn kiêng, Giám sát dịch vụ ăn kiêng, Quản lý dịch vụ ăn uống - Thương mại, Quản lý dịch vụ ăn uống - Tổ chức, Phục vụ nhanh, Giám sát nhà hàng.
  • Du lịch và Lữ - Quản lý Khách sạn, Tiếp viên Hàng không / Nghề Du lịch Hàng không, Chuyên viên Du lịch, Quản lý Lữ hành Hàng không, Chuyên viên Lễ tân, Quản lý Nhân sự, Tiếp thị và Quản lý Sự kiện, Chuyên viên Bán hàng / Tiếp thị, Quản lý Spa, Chuyên viên Du lịch.

Saddleback Cao đẳng:

Cao đẳng Santa Ana:

Ngoài việc cung cấp một lộ trình chuẩn cho các đầu bếp và đầu bếp đầy tham vọng, chương trình Nghệ thuật Ẩm thực của Saddleback chuẩn bị cho sinh viên những cơ hội độc đáo bao gồm Điều hành Nhà hàng Đặc sản và Dân tộc, Dịch vụ Thực phẩm và Đồ uống, Điều hành Thức ăn nhanh và Dịch vụ Thực phẩm, tập trung vào các trường học và trung tâm giữ trẻ cho người trẻ và người già. Ngoài ra, chương trình Dịch vụ ăn uống được thiết kế cho nhiều cơ hội việc làm trong các hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống, cũng như phát triển và sở hữu doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống của riêng bạn.

Các chương trình của Cao đẳng Santa Ana cung cấp các chứng chỉ thực tế về nghệ thuật ẩm thực và khách sạn, chuẩn bị cho sinh viên cho một loạt các nghề nghiệp đầu vào, cũng như một bằng cấp độc đáo về dinh dưỡng và ăn kiêng, mở ra nhiều lựa chọn nghề nghiệp theo định hướng dịch vụ hơn trong các trường học, khách sạn, bệnh viện, và các cơ sở chăm sóc dài hạn.

Tại Cypress, các chương trình cấp bằng và chứng chỉ có thể xếp chồng lên nhau có nghĩa là sinh viên có thể nhanh chóng xây dựng một sơ yếu lý lịch với đầy đủ các kỹ năng chuyên ngành trong thời gian ngắn khi họ theo đuổi chứng chỉ hoặc bằng cấp của mình.

Gargano nói: “Nó chắc chắn làm cho sinh viên có nhiều việc làm hơn.

Chương trình nghệ thuật ẩm thực của Cao đẳng Cypress, tọa lạc tại Anaheim, hợp tác với nhiều doanh nghiệp lân cận trong ngành khách sạn, bao gồm Khách sạn Resort Disneyland, và các khách sạn Hyatt và Marriott trong khu vực. Gargano cho biết mục tiêu của chương trình là làm cho sinh viên có nhiều việc làm hơn để họ có thể kiếm được những công việc được trả lương cao hơn so với các vị trí đầu vào.

“Chúng tôi thực sự muốn họ trở thành những nhà lãnh đạo trong lĩnh vực này,” cô nói. “Học sinh có thể học qua trường với chúng tôi và vào các vị trí ở cấp độ cao hơn. Họ sẽ có vai trò giám sát, nhưng vẫn phải có người cố vấn cho họ ”.

Tại Cao đẳng Orange Coast, sinh viên theo học chương trình khách sạn có thể có được kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực này, chẳng hạn như học cách làm việc tại quầy lễ tân cho sinh viên Quản lý khách sạn, DeShano nói. Đối với sinh viên trong chương trình Tiếp viên Hàng không, một mô hình của phần hành khách trên máy bay đang được cài đặt để họ có thể thực hành phục vụ ở đó.

Với Disneyland và các công viên giải trí khác và các điểm du lịch khắp vùng, cơ hội việc làm rất dồi dào cho sinh viên tốt nghiệp các chương trình khách sạn của trường cao đẳng cộng đồng của Quận Cam.  

DuFresne nói: “Khi chúng ta tái xuất sau đại dịch, nhận thức chung rằng những lĩnh vực này chỉ cung cấp việc làm với mức lương thấp đã thay đổi rõ ràng. "Và đó là một sự thay đổi đáng hoan nghênh."

Để biết thêm thông tin về khôi phục việc làm ở Quận Cam, hãy xem Báo cáo Trung tâm Xuất sắc của Quận Cam gần đây, “Việc làm để phục hồi: Đào tạo nghề nghiệp cho người lao động thất nghiệp ở Quận Cam".


Nữ doanh nhân gốc Tây Ban Nha ở bàn làm việc bắt tay một người đàn ông
Truyện ngắn
Tháng Mười Hai 15, 2021

Trong gần hai năm, đại dịch COVID-19 và các biện pháp khóa cửa tiếp theo đã buộc các doanh nghiệp trên toàn Quận Cam phải đóng cửa và mở cửa trở lại, dẫn đến cả tạm thời và vĩnh viễn… Đọc thêm - Việc làm để phục hồi: Báo cáo của Trung tâm xuất sắc OC phác thảo Cơ hội đào tạo cho người lao động bị thuyên giảm

Toàn cảnh khu bể bơi Paséa Hotel & Resort nhìn ra Thái Bình Dương ở bãi biển Huntington, quận Cam, California Hoa Kỳ.
Truyện ngắn

Trong số tất cả các lĩnh vực bị ảnh hưởng bởi đại dịch COVID-19, Bán lẻ, Khách sạn và Du lịch (RHT) là một trong những lĩnh vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất, dẫn đến mất việc làm hàng loạt và đóng cửa doanh nghiệp. Đang diễn ra… Đọc thêm - Báo cáo Theo dõi COVID-19 Tác động đến Lĩnh vực Bán lẻ, Khách sạn và Du lịch của Quận Cam

Tiêu điểm sinh viên
Tháng Mười Hai 8, 2021

Dịch vụ nghề nghiệp không chỉ dành cho sinh viên mới tốt nghiệp trung học và đại học. Các dịch vụ như vậy cũng có thể rất hữu ích cho các chuyên gia trung cấp muốn thay đổi nghề nghiệp. Claudia Amador đã học được giá trị như thế nào… Đọc thêm - Dịch vụ nghề nghiệp của NOCE giúp Claudia Amador tìm ra tư duy và sự nghiệp mới