یک سرآشپز عالی ترکیبی عالی از مواد و طعم ها را برای ایجاد یک غذای خوشمزه ترکیب می کند. همان طور که این جفت شدن و شریک شدن طعم ها منجر به… ادامه مطلب - مشارکت های آشپزی منطقه ای برای دانش آموزان و کسب و کارها موفقیت ایجاد می کند
پروفسور زیست شناسی کالج فولرتون، اسپیروس دیمیتراتوس داستان آینده
برنامه های بیوتکنولوژی کالج فولرتون به عنوان برخی از بهترین ها در کالیفرنیای جنوبی در نظر گرفته می شود. مدرک؟ یک مقاله در سال 2019 توسط پروفسور زیست شناسی کالج فولرتون، اسپیروس دیمیتراتوس، شامل سه نویسنده مشترک بود که همگی فارغ التحصیلان بیوتکنولوژی فولرتون بودند: آلیسون هومل، لورن سیمپسون، و جسیکا وو وودز.
دیمیتراتوس می گوید: «آنها در محیطی واقعی کار سازنده ای انجام دادند. "هر فارغ التحصیل در بخش های مختلف پروژه شرکت کرد و چندین سال در آزمایشگاه ما در صنعت کار کرد."
به گفته دیمیتراتوس، آن مقاله (که در مورد روشی جدید و پیشگامانه برای آزمایش آب برای آلودگی باکتریایی گزارش شده است) منعکس کننده نوع تجربه دنیای واقعی است که دانش آموزان در برنامه بیوتکنولوژی کالج فولرتون با اولین کلاس خود شروع می کنند.
او میگوید: «ما چیزهایی را به آنها آموزش میدهیم که عملی و عملی هستند که در دوره تحصیلات تکمیلی یاد گرفتم.
دیمیتراتوس که در یونان بزرگ شده است، همیشه عاشق علم بوده است. او با دریافت بورسیه تحصیلی برای حضور در دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس به ایالات متحده آمد. او پس از اخذ مدرک لیسانس خود در رشته زیست شناسی، دکترای خود را در رشته زیست شناسی تکاملی و سلولی در UC Irvine دریافت کرد.
او برای چندین دهه در یک شرکت بیوتکنولوژی کار کرد و گاهی اوقات با دانشجویان کالج فولرتون که برای کار در آزمایشگاه فرستاده شده بودند تعامل داشت.
او به یاد میآورد: «من دائماً تحت تأثیر کیفیت آموزش و اشتیاق آنها برای یادگیری قرار میگرفتم.
زمانی که در سال 2016 یک دانشکده باز شد، دیمیتراتوس از فرصت تدریس استفاده کرد.
او میگوید: «احساس میکردم که به من این امکان را میدهد که افراد بیشتری را به سمت بیوتکنولوژی جذب کنم و راههایی را با دانشآموزان به اشتراک بگذارم تا دستهایشان را کثیف کنند و وارد آزمایشگاه شوند». "من به آن به عنوان آموزش همکاران آینده نگاه می کنم."
برنامه بیوتکنولوژی کالج فولرتون طیف وسیعی از دانشآموزان را جذب میکند، از دانشآموزان دبیرستانی که دورههایی را حتی قبل از شروع کالج میگذرانند تا کسانی که در این رشته میخواهند مهارتهای خود را گسترش دهند.
برخلاف صدها دانشجو که اغلب در یک دانشگاه 4 ساله در سخنرانی های مشابه شرکت می کنند، دانش آموزان در کلاس های کوچک قرار می گیرند. تجهیزات آزمایشگاهی پیشرفته هستند و اعضای هیئت علمی همه متخصصانی هستند که در زمینه تحقیقات و بیوتکنولوژی کار کرده اند.
برای کاربردیتر کردن برنامه، از یک مدل گواهی انباشته استفاده میکند که در آن دانشآموزان میتوانند یک گواهینامه کسب کنند و سپس در حین کار به کسب دانش بیشتر و کسب گواهیهای بیشتر ادامه دهند. به عنوان مثال، گواهی دستیار آزمایشگاه بیوتکنولوژی فقط به چهار کلاس نیاز دارد، اما تنها با چند کلاس دیگر، میتوان گواهیهایی را در بخش تکنسین تولید زیستی، تکنسین آزمایشگاه بیوتکنولوژی و/یا تکنسین بیولوژیکی اضافه کرد که به دانشآموزان آموزش لازم برای حرکت سریع به صنعت را میدهد.
دیمیتراتوس میگوید: «این بسیار خاص است و به آنها مهارتهایی را میدهد که در محل کار به آن نیاز دارند.
دیمیتراتوس پس از سالها حضور در آزمایشگاه، مانند همیشه در مورد علم هیجانزده است و حتی بیشتر در مورد آموزش آن هیجانزده است.
او می گوید: «من به علم علاقه دارم. "من در مورد فرصت هایی که علم در سطح شخصی به من ارائه کرده است هیجان زده هستم. در کالج فولرتون، من می توانم به مردم نشان دهم که علم چگونه زندگی من را غنی کرده است و چگونه می تواند زندگی آنها را غنی کند.