مادر فولرتون برای بزرگ کردن پسرش و گرفتن مدرک حمایت می کند کانون توجه دانشجویان

کریستینا اندرسون شروع به شرکت در کلاس های غذا و تغذیه در کالج فولرتون کرد زیرا می خواست بعد از تولد نوزاد پسرش از بدن خود مراقبت کند. او در نهایت شغلی پیدا کرد که از خانواده اش حمایت کند.

کریستینا در سال آخر تحصیل در دبیرستان فولرتون باردار شد و در فوریه 2013 پسرش کایدن را به دنیا آورد. در آن پاییز، او شروع به تحصیل در کالج فولرتون کرد زیرا نزدیک خانه او بود.

با وجود یک نوزاد در خانه، رفتن به دانشگاه یک چالش بود. کریستینا گفت که او و کودکش در یک استودیوی یک خوابه با والدینش اشتراک می‌کردند و او در حالی که کلاس‌ها را می‌گذراند، به‌صورت پاره وقت در تاکو بل کار می‌کرد.

کریستینا که با حمایت والدینش، دوست پسرش – اکنون شوهرش – و مادر دوست پسرش، دانشگاه را پشت سر گذاشت، می‌گوید: «با وجود اینکه من بچه داشتم، این مانع من نمی‌شد».

"من بدون شوهرم نمی توانستم این کار را انجام دهم. او همیشه بسیار حامی بوده است. "این یک تلاش گروهی بود."

کریستینا در مورد برنامه غذا و تغذیه در کالج فولرتون شنید و تصمیم گرفت در کلاس مقدماتی شرکت کند.

او می‌گوید: «به دلیل تغییراتی که در سبک زندگی داشتم، به تغذیه علاقه‌مند شدم. می‌خواستم برای پسرم سالم‌ترین فردی باشم که می‌توانم باشم.»

اما همانطور که او در مورد این رشته یاد گرفت، «تمام دنیای من تغییر کرد. هر موضوعی که در مورد آن بسیار داغ بود. من خیلی خیس می‌شدم.» او می‌گوید. "وقتی متوجه شدم، ذهنم متحیر شد."

مشاغل در زمینه غذا و تغذیه در مراقبت های بهداشتی، آموزشی، و تجارت و صنعت، سازمان های دولتی و شرکت های مواد غذایی در دسترس هستند. حقوق ها از 27,000 دلار تا 208,000 دلار با میانگین حقوق 54,000 دلار متغیر است. انتظار می رود فرصت های شغلی در این زمینه تا سال 17.5 2029 درصد رشد کند.

فولرتون تغذیه و غذاها برنامه دانش آموزان را برای درک چگونگی استفاده از روش علمی برای ارزیابی رژیم غذایی و غذاها آماده می کند. کاربرد مفاهیم تغذیه ای در تهیه غذا؛ درک اینکه چگونه رژیم غذایی و انتخاب سبک زندگی بر سلامت تاثیر می گذارد. در مورد تکنیک های بهداشتی مناسب بیاموزید. و مهارت‌ها و دانش مورد نیاز برای موقعیت‌های پایه در تغذیه و غذاها یا ادامه تحصیلات دانشگاهی در رشته تغذیه و رژیم‌های غذایی را توسعه دهید. کریستینا به دست آورد کاردانی رشته علوم تغذیه و مواد غذایی، که به او اجازه داد به کال پلی پومونا منتقل شود.

وقتی کریستینا بیشتر به این رشته علاقه مند شد، توسط معلمان "عالی" مانند کریستی ال. ریچاردسون، پروفسور دپارتمان حمایت شد.

کریستینا می گوید: «او شیرین ترین فردی است که تا به حال ملاقات کرده اید. "و او علاقه زیادی به تغذیه دارد."

کریستینا در دوران تحصیلش در کالج فولرتون تشویق های زیادی دریافت کرد و همین امر او را از یک نوجوان افسرده و درونگرا به فردی برونگرا که اکنون است تبدیل کرد.

او می گوید: «در مقایسه با آن زمان، من یک فرد کاملاً متفاوت هستم. "کالج فولرتون به دلیل حمایتی که دریافت کردم و بازخورد مثبتی که داشتم به این امر کمک کرد."

کریستینا همچنین مشاغلی را که در دانشگاه داشت به عنوان کمک به تبدیل شدن او به فرد بهتر علاوه بر خرج کردن پول می‌داند. او در دفتر کمک مالی کار کرد و یاد گرفت که چگونه با افرادی که استرس دارند به دلیل نیاز به پول، رفتار کند. او به عنوان یک معلم خصوصی کار کرد و یاد گرفت که چگونه با دانش آموزان در یک موقعیت فردی راحت شود.

او گفت: "من آموختم که شما معلمی نیستید که به آنها پاسخ دهید." "شما آنجا هستید تا آنها را به پاسخ هدایت کنید."

کریستینا پس از فارغ التحصیلی از کالج فولرتون در سال 2017، به کال پلی پومونا منتقل شد و در سال 2020 مدرک لیسانس خود را در رشته غذا و تغذیه گرفت.

از آن زمان، او به عنوان یک متخصص تغذیه با زنان، نوزادان و کودکان (WIC)، یک سازمان دولتی که مواد غذایی و مکمل های غذایی را برای افراد کم درآمد ارائه می دهد، کار می کند. کریستینا در شغل خود مشاوره و آموزش تغذیه ارائه می کند. یکی از زمینه های تخصصی او مشاوره به مادران جدید در مورد شیردهی است.

کریستینا می گوید: «از آنجایی که من در WIC شرکت کردم، می توانم بیشتر با آنها همدلی کنم. "من عاشق به اشتراک گذاشتن دانش خود با دیگران هستم. من دوست دارم منبعی برای آنها باشم و آنها را به منابع موجود در جامعه متصل کنم. منابع زیادی وجود دارد که به آنها کمک می کند تا کمی راحت تر زندگی خود را سپری کنند."